Over de functie

Kookkunsten, daar draait het om. In deze keuken bereid je gerechten met oog voor detail, altijd volgens de afgesproken recepturen, zodat elke bord een perfect plaatje is. Je coördineert de dagelijkse gang van zaken in de keuken, houdt de budgetten scherp in de gaten en jouw inbreng is onmisbaar voor vernieuwing van de menukaart. Uiteraard borg je te allen tijde de voedselveiligheid door de HACCP-richtlijnen nauwgezet te volgen. De restaurantsector, zeker hier in de grensstreek, vraagt om een constante focus op kwaliteit én efficiëntie, zeker nu gasten steeds bewuster kiezen voor een unieke dinerervaring. We zoeken een vakman of -vrouw die dit snapt.

Solliciteer via: https://sparkjobs.io/vacature/zelfstandig-chef-kok-sittard

Wat breng jij als Zelfstandig Chef Kok

Zelfstandig bereiden en doorgeven van maaltijden volgens de vastgestelde recepturen.; Het adequaat plannen en organiseren van dagelijkse activiteiten in de keuken.; Nauwkeurige kostenbewaking binnen de keukenoperatie realiseren.; Proactief meedenken over en suggesties doen voor de menusamenstelling.; Strikte naleving van alle HACCP- en hygiënevoorschriften waarborgen.

Wat bieden wij vanuit Spark

Een salaris in lijn met je culinaire ervaring en bekwaamheid, tussen de €2.400 en €2.900.; Tal van kansen voor bijscholing en persoonlijke groei om je expertise verder te verfijnen.